Almôndegas de Frango

Ingredientes

1/2kg de filés de frango
1 dente de alho picadinho
1 colher (chá) de azeite
2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
1 clara
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de sal light
3 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 receita de molho de tomates caseiro

Modo de fazer

Coloque os filés de frango picados em um refratário.

Tampe e leve ao microondas por 10 minutos na potência média.

 Retire e passe no processador.

Acrescente o alho, o azeite, o cheiro verde, a clara de ovo,

 o queijo ralado, o sal e a farinha de trigo.

Mexa bem.

Com o auxílio de duas colheres de sopa, faça as almôndegas

e passe-as pela farinha de rosca.

 Arrume-as em um refratário.

Acrescente o molho de tomates, tampe

 e leve ao microondas por 10 minutos na potência alta.

OBS: Esta receita é perfeita para hambúrgueres de frango a milanesa.

 Basta acompanhar os passos acima e modelar os hambúrgueres.

 Dispense o molho.

Considere o tempo de 1 a 2 minutos na potência média para cada hambúrguer.

Rendimento: 10 porções

Calorias: 105,65kcal por porção