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Rendimento: 16 Fatias
155 Calorias por Fatia
Ingredientes
3 xícaras (chá) de
farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (chá) de sal
1 xícara (chá) de aveia em flocos
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
1/2 xícara (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de sementes de papoula
Modo de Preparo
Peneire em uma tigela os dois tipos de farinha, o fermento e o sal.
Misture a aveia e regue com o azeite de oliva (reserve 1/2 colher de sopa).
Misture com as pontas dos dedos até a farinha ficar umedecida.
Ligue o forno à temperatura média.
Abra uma cavidade no centro da mistura
e coloque o leite e 11 colheres (sopa) de água.
Trabalhe a massa até ficar lisa e começar a despregar dos dedos.
Em uma superfície enfarinhada, molde um pão redondo
e coloque-o em uma assadeira untada com o azeite reservado.
Polvilhe as sementes de papoula e leve ao forno por 50 minutos,
ou até ficar firme e levemente dourado
