Mini-Repolho Recheado

Ingredientes

1 tomate-caqui (40 g)
1 colher (café) de sal
120 g de carne magra de cortada em tiras
1 colher (café) de óleo de girassol
1 mini repolho

1/2 cebola, 1/2 tomate, 1 colher de sopa de cebolinha verde picada

Modo de Fazer

Tempere as tiras de carne com alho e sal.

Retire o miolo do mini repolho com a ajuda de uma faquinha bem afiada.

 Cozinhe por 10 minutos no vapor e reserve.

Tempere as tiras de filé com sal.

Em uma panela coloque um pouco de óleo e refogue

o alho e a cebola. Quando a cebola estiver transparente

junte as tiras de carne e refogue deixando dourar.

Quando dourarem junte 1 tomate pequeno picado

 e deixe refogar bem. Verifique o sal,

junte a cebolinha, deixe 1 minuto.

Retire do fogo, recheie o mini repolho.

Depois dê um colorido, colocando no prato

com 2 rodelas de tomate caqui temperados com sal.

Calorias: 159 cal

Rendimento: 1 porção