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LICOR DE HORTELÃ
Faça 4 litros de calda
( cerca de 12 xícaras de açúcar para 6 copos de água),
deixe esfriar e junte 2 litros de pinga boa.
Acrescente 5 gotas de essência de hortelã
ou 1 xícara de folhas maceradas.
Deixe em infusão por 2 dias.
Filtre (pode usar filtros de papel) e engarrafe.
Use depois de 15 dias.
É importante que os recipientes
(garrafas ou vidros)
estejam bem esterilizados.
