LICOR DE LARANJA

Em um vidro grande de boca larga

(suficiente para passar uma laranja e com tampa bem ajustável )

 coloca-se um litro de vodca ou aguardente

de primeira qualidade

 e adicionam-se 2 copos de açúcar, misturando bem. 

 Em seguida, amarre com fios de náilon uma laranja madura,

  a laranja deve estar firme e sem ferimentos. 

 Coloca-se a fruta dentro do vidro,

de  forma que fique suspensa acima do líquido,

  prenda os fios na parte externa do recipiente

( por exemplo, dando voltas no gargalo

e fixando as pontas com fita adesiva).

  A operação exige um pouco de paciência,

 pela dificuldade de prender a laranja com os fios,

mas o esforço será compensador.

Terminada essa etapa

( cuidando para que a fruta não toque o líquido),

 coloque a tampa e, para que o vidro fique inteiramente fechado,

  pode-se passar em torno dela, fita adesiva.

Depois de 15 dias,

 retire a fruta cuidadosamente

e transfira o licor para garrafa apropriada.