ATUM EM CONSERVA

1- Em uma panela coloque ¼ de xícara de água,

 ¼ de xícara de vinho branco seco,

suco de 1 limão.

Quando ferver,

 coloque os filés de atum grossos temperados

 e quando ferver,

 prove,

 acrecente sal se necessário,

abaixe o fogo e deixe cozinhar.

 Quando estiver cozido,

 escorra os filés de atum,

coloque em um recipiente

 e quando esfriar,

cubra com azeite e guarde.